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2014年7月31日 (木)

うなぎが食べられなくなる!!

土用の丑の日、皆さんは「うなぎ」食べましたでしょうか?
私は27日ではありませんでしたが、(中国産)食させていただきました。

信じてもらえるかどうかですが、私が小学生のころ近くの川で「うなぎ」が捕れたんです。
捕り方は、捨て針(すてばり)です。
夕方にドジョウを餌にして川の深みに石を重りにして仕掛けておきます。(そのままにすることから捨て針という由来ですかね?)
次の日の朝、夜明けと同時にその仕掛けを引き上げると、運よくば「うなぎ」がかかっているといった方法です。 (※早く行かないと他の人にあげられちゃう危険あり。)

当然、かかるのは、天然の「うなぎ」で体の色が黄色っぽいのが特徴です。

今から思うと、70センチぐらいでしたか、捕れてたんですね。
そして、自分ちではさばけないので、近くの魚屋に持っていってさばいてもらい、家で蒲焼きにして食べました。
この時が、はじめて「うなぎ」を食べたのでは?と、記憶しています。

いまではその川も、河川工事の影響で、川の深みがなくなってしまい「うなぎ」も生息できない状況になってしまいました。

社会人になって、お盆に帰省した際にも何度か試してみましたが、あの時が最初で最後の収穫でした。

近い将来、「うなぎ」が絶滅危惧種に指定されそうとの話がでています。
元気の源「うなぎ」、日本人の食文化に貢献してきた「うなぎ」です。
我々サラリーマンにとって、年に一度の贅沢をこの土用の丑の日に「うなぎ」を食べること!です。
どうか、この希望の☆「うなぎ」の安定的な供給をお願いします。

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